Wie geht Alexander am einfachsten? Die Tricks des leckeren Iskender-Rezepts

Iskender, einer der bekanntesten Geschmacksrichtungen der türkischen Küche, wird mit Joghurt, Pita und Bulgurpilaf serviert. Wie möchten Sie das köstliche İskender-Haus für Bursa vorbereiten? Das großartige Iskender-Rezept mit seinem ursprünglichen Geschmack finden Sie im heutigen Artikel.

İskender, Kebab oder İskender ist eines der bekanntesten Kebab-Gerichte der Region Bursa, das als Döner-Kebab serviert wird. Iskender, der 1867 auf dem Kayhan-Basar gebaut wurde, obwohl sich sein Grundmaterial tatsächlich dreht Butter, Tomatensauce, Joghurt und fettiges Pita Teile. Als Marke, die sich von Bursa auf die ganze Welt verbreitet, wurde der İskender Kebab vor 150 Jahren entdeckt. Das Lamm, das seit Hunderten von Jahren parallel zum Feuer gekocht wird, ist frei von Knochen und Nerven und einem vertikalen Metallstab an ihm erfand er einen neuen Kebab, indem er ihn um seine eigene Achse drehte. Es hat zugenommen.

İSKENDER KEBAB REZEPT:

MATERIALIEN

300 Gramm mageres Rinderfilet
1 Esslöffel Olivenöl

Für Alexanders Pita;

2 Stück Bazlama
1 Teelöffel Butter
1 Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel Thymian

Für Tomatensauce;

1 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Pfefferpaste
1/2 Tasse Tomatenmark
1 Teelöffel Salz

HERSTELLUNG

Sie können am Abend zuvor mit der Zubereitung von İskender Kebab beginnen. Schneiden Sie das magere Rinderfilet, das Sie im Gefrierschrank aufbewahren, in dünne Scheiben.

Dann das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch kopfüber kochen. In diesem Schritt können Sie Thymian werfen.

Sie können Tomatensauce zubereiten. Die Butter im Topf schmelzen. Pfefferpaste und Tomatenmark hinzufügen, 1-2 Minuten kochen lassen und salzen.

Die Pita auf dem Servierteller hacken und das Fleisch und die Tomatensauce darauf legen.
Sie können die gebratene Butter auch mit dem neuesten Joghurt an Ihren Tisch bringen.

Guten Appetit...

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