Weiche Torte wie Puff! Wie macht man Blätterteig zu Hause?

Wenn Sie nach speziellen und praktischen Rezepten suchen, die Sie zu Teezeiten zubereiten können, ist Blätterteig genau das Richtige für Sie. Blätterteig, ein Blätterteig aus laminiertem Teig, der aus Teig und Butter oder anderen Fetten besteht, passt zu Ihren Tischen.

Börek ist einer der unverzichtbaren Aromen der türkischen Küche. Der Burrito, der sowohl befriedigend als auch praktisch ist, gehört zu den Snacks, die jeder von 7 bis 70 liebt. Kann zu jeder Tageszeit konsumiert werden BlätterteigSie können mit Tee oder Buttermilch servieren. Sie können auch den Blätterteig, den Sie nach Ihrem Geschmack ändern können, in die Lunchboxen Ihrer Kinder geben. Butter wird in den Teig gegeben, indem ein Paton hergestellt wird, der vor dem Kochen wiederholt gefaltet und gerollt wird. Der Hauptpunkt des gebackenen Blätterteigs besteht darin, die Ränder des Teigs vorsichtig zu schließen. erforderlich. Andernfalls quellen sie beim Spülen nicht wie Puff auf und das Innenmaterial läuft über. Es ist recht einfach zuzubereiten, nur der Teig muss 45-50 Minuten ruhen. Hier ist die Herstellung von leckerem Käse-Blätterteig:

KÄSE PUF Knödel Rezept:

MATERIALIEN:

1,5 Tassen Mehl
1 Ei
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz

Für das Innere;

200 g magerer Weißkäse
1/4 Bund Petersilie

Braten;

2 Tassen Sonnenblumenöl

HERSTELLUNG:

Das Mehl in eine Schüssel geben, die Mitte öffnen und das Ei hineinbrechen. Dann das Backpulver und das Salz in die Mehlabteilung geben und allmählich mit Wasser kneten.

Sie können Mehl hinzufügen, bis es die Konsistenz des Ohrläppchens erreicht. Decken Sie den Teig mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn 40 Minuten ruhen.

Nach der Zubereitung des Teigs können Sie das Innenmaterial vorbereiten. Reiben Sie zuerst den Käse und mischen Sie die Petersilie, indem Sie sie fein zerkleinern.

Den restlichen Teig in kleine Baisers rollen und rollen. Mit Hilfe einer Walze dünn auf der leicht bemehlten Arbeitsplatte ausrollen.

Verwandeln Sie den geöffneten Teig mit Hilfe einer Form in ein Dreieck. Fügen Sie die Mischung, die Sie in den Dreiecken vorbereitet haben, hinzu, bedecken Sie sie mit einem dreieckigen Teig und führen Sie sie mit einer Gabel über die Ränder.

Nachdem Sie für alle Teige dasselbe getan haben, geben Sie das Sonnenblumenöl in die Pfanne und werfen Sie den Teig hinein, wenn es heiß wird.

Sie können den gebräunten Teig nach 5 Minuten auf dem Handtuchpapier servieren.

Guten Appetit...