Wie macht man den einfachsten Lahmacun-Restaurantstil?

Wie wäre es mit dem köstlichen Lahmacun zu Hause, das von Gaziantep bis zu all unseren Städten zum Liebling aller geworden ist? Dieser Geschmack, der ein Restaurantstil ist, wird unverzichtbar sein. Das Rezept für Fast-Food-Lahmacun, das Sie zu Hause entweder schmerzhaft oder einfach kochen können, finden Sie heute in unserem Artikel.

Lahmacun; Ein Material aus Hackfleisch, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen, das mit Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Isot zubereitet und dann in einem Steinofen gekocht wird. Lebensmitteltr. Lahmacun stammt aus Lahm Bi Ajin, was Teig mit arabischem Fleisch bedeutet. Es ist eine der wertvollsten Kulturen unseres Landes. Wie wäre es, wenn Sie zu Hause kochen, als hätten Sie das Lahmacun, das in der östlichen Region hergestellt wird und in Gaziantep besonders berühmt ist, im Restaurant gekauft? Den Aufbau finden Sie in unserem Artikel.

RESTAURANT TYP LAHMACUN ANFAHRT:

MATERIAL

1 Kilogramm Mehl
Eine halbe Packung Hefe
1 Esslöffel Salz
So viel warmes Wasser wie nötig
Für den inneren Mörtel;

1 kg Hackfleisch
3 Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
So viel Petersilie wie du willst
2 Capia Paprika
3 grüne Paprikaschoten
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Pfefferpaste
1/2 (halbe) Tasse Öl
Salz
schwarzer Pfeffer
Paprika-Flocken
Kreuzkümmel
Thymian

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VORBEREITUNG

Mehl, Salz und Hefe in eine tiefe Schüssel geben und die Mitte in Form eines Pools öffnen.

Dann langsam durch Zugabe von Wasser kneten. Nach dem Kneten 1-2 Stunden ruhen lassen, bis die Konsistenz des Ohrläppchens erreicht ist.

Sie können den inneren Mörtel vorbereiten, während Sie den Teig fermentieren. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel für den inneren Mörtel.

Nehmen Sie ein kleines Baiser aus dem fertigen Teig und rollen Sie ihn mit der Größe eines Lahmacun auf.

Den Mörser darauf geben und in einem 200-Grad-Ofen goldbraun backen.

Wenn es gebräunt ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und befeuchten Sie den Teigboden mit Wasser. Diese Methode verhindert das Austrocknen.

Genießen Sie Ihr Essen ...

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