Wie macht man leckere Kadayıf-Füllung?

Kadayıf gefüllt, eines der beliebtesten und konsumiertesten Desserts der Region Erzurum, fasziniert sich durch seinen im Mund verteilten Geschmack. Kadayıf, das Sie leicht zu Hause zubereiten können, ist auch eines der Rezepte, die Sie mit seiner Knusprigkeit häufig zubereiten werden. Also, wie macht man Kadayıf zu Hause gestopft?

Tel kadayıf ist eines der köstlichsten in Erzurum. kadayıf gestopft. In Walnüsse gewickelt, in Eiern gebraten und mit Sirup serviert süß Es hat bereits seinen Platz unter den Symbolen von Erzurum eingenommen. Möchten Sie den Kadayıf, der normalerweise auf den Tischen des Ramadan hergestellt wird, auf praktische Weise zu Hause zubereiten? Um zum Rezept zu gelangen, sollten Sie unbedingt unseren Artikel lesen.

EINFACH ZU FÜLLENDE REZEPTE:

MATERIAL

400 Gramm Draht kadayıf
200 Gramm Walnuss
5 Eier

Zu braten;
2,5 Tassen Sonnenblumenöl

Für das Sorbet;
750 Gramm Kristallzucker
500 ml. Wasser
1 Lebensmittel Löffel frisch gepressten Zitronensaft

VORBEREITUNG

Beginnen Sie das Rezept, indem Sie zuerst das Sorbet vorbereiten. Gießen Sie den Kristallzucker und das Wasser in eine tiefe Rührschüssel. Nehmen Sie die Sorbetmischung, die Sie gemischt haben, bis der Zucker schmilzt, und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze kochen. Den Zitronensaft in den kochenden Sirup geben und beiseite stellen.

Öffnen Sie die Drahtkadayıfs vorsichtig von Hand, ohne sie in kleine Stücke zu zerbrechen. Trennen Sie die belüfteten Drahtkadayıfs und verdrahten Sie sie drahtgebunden in eiförmige Stücke.

In der Mitte des Kadayıf, wo Sie eine dünne Schicht wie ein rechteckiger Yufka auf der Küchentheke öffnen, legen Sie die Walnuss in große Stücke. Nachdem Sie die Kanten nach innen gefaltet haben, wickeln Sie sie in eine Rolle.

Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Kadayıfs fertig sind. Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel. Das Sonnenblumenöl in einen tiefen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Nachdem Sie die mit Kadayıf gefüllten Eier nacheinander in das Rührei gefüllt haben, braten Sie sie goldbraun in dem Öl, das anfängt, wütend zu werden.

Nachdem Sie die gebratenen Desserts mit Hilfe eines Siebs eingenommen haben, lassen Sie sie in den abgekühlten Sirup fallen. Nachdem Sie das Sorbet gründlich eingenommen haben, können Sie es mit Pistazienpulver servieren.

Genießen Sie Ihr Essen ...

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