Lamm-Sorpa-Suppenrezept

Wir haben das Rezept von 'Lammsorpa' erklärt, einer der köstlichen Suppen von Eskişehir. Hier ist die Herstellung des Lammes, das ein lokales Aroma ist.

Wir haben das Rezept für 'Lammstangen' zusammengestellt, das bei den Tataren bekannt wurde, die nach Anatolien einwanderten. Hier ist der köstliche Geschmack von Eskişehir ...

MATERIAL

1 Tasse Joghurt
750 Gramm gewürfeltes Lammfleisch
1 Esslöffel Butter
2 mittelgroße Zwiebeln
3 Tassen kochendes Wasser
1 Ei
5-6 Zweige gehackte frische Minze
Salz, Pfeffer
Grüne Stellen mit einem halben Bund frischer Zwiebeln
2 Teelöffel Mehl

VORBEREITUNG

Die Butter in der Pfanne schmelzen und die gewürfelten Zwiebeln anbraten. Nach dem Hinzufügen des Lammfleisches auf einem großen Feuer weiter rösten. Nachdem Sie kochendes Wasser hinzugefügt haben, erweichen Sie das Fleisch.

In einer sauberen Schüssel die Eier, das Mehl und den Joghurt schön verquirlen und eine Kugel Joghurt zu der Mischung des kochenden Fleisches geben. Dann die Joghurtmischung langsam über das Fleisch geben und 1 Transport kochen lassen. Fügen Sie die grünen Stellen mit frischen Zwiebeln, Minze, Salz und Pfeffer hinzu und servieren Sie Ihren Gästen nach 5 Minuten warm.

Genießen Sie Ihr Essen ...

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