Wie wird Kaytaz-Gebäck hergestellt? Antakya Gebäckherstellung

Kaytaz-Gebäck, dessen Aussehen Haselnuss-Lahmacu ähnelt und sich durch seinen Geschmack und Geruch fasziniert, gehört zu den beliebtesten Rezepten von Antakya. Wie wird Kaytaz-Gebäck hergestellt? Welche Materialien werden bei der Herstellung von Kaytaz-Gebäck verwendet? Hier ist das Rezept für Kaytaz-Gebäck:

Kaytaz-Gebäck, eines der unverzichtbaren Rezepte der Hatay-Küche, ist genau die Art von Rivale der Haselnuss-Lahmacuna. Kaytaz-Gebäck, das Sie leicht zu Hause zubereiten können, ist ein sehr beliebtes Gebäck aus Hatay. Dieses Gebäck, das mit leckerem Hackfleisch, weichem Teig und duftendem Duft hungrig macht, mittags, abends LebensmittelEin lokales Aroma, das in Tee oder Teezeit serviert werden kann. Wenn Sie Kaytaz-Kuchen auf praktische Weise zubereiten möchten, NachrichtenSie können die Details unseres Buches durchsuchen.

REZEPT BROT REZEPTE:

MATERIAL

Für den Teig;

10 Gramm Trockenhefe
1 Teelöffel Kristallzucker
1 Tasse warme Milch
1 Esslöffel Joghurt
Ein halbes Glas Öl
So viel Mehl wie es nur geht
1 Teelöffel Salz

Für das Innere;

1 Zwiebel
200 Gramm mittelfettes Rinderhackfleisch
1 Teelöffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel
Petersilie

Den Teig schmieren;

Ein halbes Glas Öl

VORBEREITUNG

Nachdem Sie die Hefe mit warmer Milch und Zucker aufgelöst haben, kneten Sie sie langsam gut, indem Sie die Teigzutaten hinzufügen. Lassen Sie den Teig 15 Minuten lang die Konsistenz des Ohrläppchens erreichen. In der Zwischenzeit können Sie die inneren Zutaten zubereiten.

Zwiebeln reiben. Das Hackfleisch, die Tomate, die Petersilie und die Pfefferpaste, das Salz, den Paprika, den Kreuzkümmel und den schwarzen Pfeffer gründlich mischen.

Teilen Sie den fertigen Teig in 15 gleiche Stücke und rollen Sie ihn auf die Größe eines Speisetellers aus. Schmieren Sie es mit Öl und geben Sie die Form eines Bündels, um einen Teig zu erhalten, der der quadratischen Form nahe kommt.

Geben Sie viel inneren Mörtel darauf und legen Sie ihn mit Backpapier auf ein Tablett.

Lassen Sie den Teig 1 Stunde lang gären und backen Sie ihn, bis er auf 200 Grad vorgewärmt ist, bis er goldbraun ist.

Genießen Sie Ihr Essen ...

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