Wie wird Brokkoli gekocht? Was sind die Tricks beim Kochen von Brokkoli?
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Brokkoli, dessen Geschmack Kinder nicht mögen und der jedem Gemüse in Bezug auf Vitamine Stein verleiht, bietet dem Körper unglaubliche Vorteile, wenn er richtig gekocht wird. Wie kann man Brokkoli richtig kochen? Wie kocht man die leckerste Form von Brokkoli? Was sind die Tricks beim Kochen von Brokkoli? Das Rezept und die Details finden Sie in unserem Artikel.
Brokkoli; Mit seiner Ernährungsqualität profitiert es von unserem Essen, das fünf Sterne erhält. Obwohl es kalorienarm ist, ist es sehr reich an Ballaststoffen. Brokkoli stammt aus der Kohlfamilie. Es reduziert das Risiko, chronische Krankheiten wie Diabetes zu entwickeln, insbesondere Krebs und Herzerkrankungen. Dieses medizinische Gemüse enthält eine große Anzahl von Antioxidantien, die gesunde Zellen und Gewebe im Körper unterstützen und oxidativen Stress reduzieren. Es ist auch eine gute Nahrungsquelle für Menschen mit Cholesterin, wenn Brokkoli richtig gekocht wird. An diesem Punkt kann eines der wichtigsten Dinge Brokkoli richtig kochen. Andernfalls kann Brokkoli all diesen nützlichen Wert verlieren.
Der blühende Teil des gekauften Brokkolis sollte häufig sein und die Stängel sollten leicht zu brechen sein. Wenn es möglich ist zu kochen, sollte Brokkoli gedämpft werden, wenn es möglich ist. Wenn das Dämpfen nicht möglich ist, sollte es in Wasser gekocht werden. Auch wenn es in der häuslichen Umgebung kein Dampfkochgerät gibt, geben Sie Wasser in einen großen Topf und dies Sie können es dämpfen, indem Sie eine Schüssel in die Brühe stellen und den Brokkoli in diese Schüssel geben.
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Wenn es notwendig ist, Brokkoli in Wasser anstatt in Dampf zu kochen, sollte kochendes Wasser in einer Menge gegeben werden, die den Brokkoli nicht überschreitet, und die Brokkoli-Stängel sollten unten platziert werden. Es sollte bei geöffnetem Deckel nicht länger als 5 Minuten gekocht werden. Wenn Brokkoli länger als 5 Minuten gekocht wird, verliert der geschmolzene Brokkoli seinen gesamten Nährwert. Daher sollte Brokkoli nicht länger als 5 Minuten gekocht werden. Nach dem Kochen des Brokkolis sollte er aus dem sofort kochenden Wasser genommen und in Eis oder kaltes Wasser getaucht werden. Dann kann der Kochvorgang beendet werden und der Brokkoli kann nach dem Kochen grün gelassen werden. Ein abgedeckter Behälter reicht aus, um den gekochten Brokkoli aufzubewahren. Brokkoli kann hier ca. 4 bis 5 Tage gelagert werden.
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