Marmelade ist ein unverzichtbares Dessert zum Frühstück. Besonders schöne und dicke Marmeladen sind sowohl optisch als auch geschmacklich zufriedenstellend. Wie macht man so schöne Marmeladen? Mit einigen Tricks, die Sie anwenden werden, können Sie schöne Marmeladen machen.
Für Liebhaber von duftender Erdbeermarmelade haben wir ein erstaunliches, aber auch praktisches Rezept. Sie können das Erdbeermarmeladenrezept probieren, das in perfektem Maße beruhigt ist. Erdbeermarmelade ist zweifellos die beliebteste Marmelade, die für unser Frühstück unverzichtbar ist. Sie können diese Marmelade zu Hause machen, die wir auf unser Brot auftragen, auch Kinder lieben es zu essen. Wie wäre es mit der Ankunft des Frühlings in unserem Land seit April, wenn Sie eine Marmelade mit Erdbeeren kochen, die ihren Platz auf den Ständen einnehmen? Obwohl sie noch nicht sehr gut für die Herstellung von Marmelade geeignet sind, können sie in einigen Wochen ihren Platz in riesigen Marmeladentöpfen einnehmen. Wie wird Erdbeermarmelade hergestellt? Wenn Sie sich fragen, sollten Sie sich unbedingt unser Rezept ansehen.
ERDBEER-Marmeladen-Rezepte:
MATERIAL
2 Kilo Erdbeeren
2 Kilogramm Kristallzucker (8 Tassen)
Ein halber Zitronensaft
VORBEREITUNG
Erdbeeren werden gut gereinigt und gewaschen. Dann über zwei Pfund Zucker gießen und 1 Nacht ruhen lassen.
Dann kochen Sie die Schäume mit Hilfe eines Löffels bei mittlerer Hitze.
Nach 45 Minuten Kochen die Zitrone in der Nähe des Ofens hinzufügen und in Gläser füllen.
Drehen Sie es hart und schließen Sie den Mund fest.
Nachdem die Erdbeermarmelade abgekühlt ist, können Sie sie gerne verzehren.
Genießen Sie Ihr Essen ...
TIPPPUNKTE VON STAU
Zuallererst sollten die Früchte, die Sie in Marmelade verwenden, die Früchte sein, die während der Saison verzehrt werden. Zerkleinerte oder verdrehte Früchte sollten nicht verwendet werden. Dadurch sieht die Marmelade schlecht aus. Um die Früchte von Pestiziden zu befreien, sollte Essigwasser etwa eine Stunde lang aufbewahrt werden.
- Wenn die Frucht, die Sie zubereiten, nach diesem Vorgang keine saftige Frucht ist, sollte im Zucker gewartet werden. Wenn Ihre Früchte jedoch saftig sind, können Sie Marmelade mit ihrem eigenen Saft zubereiten, ohne auf Zucker zu warten. Sie können das Wasser auf die Früchte gießen, die in Zucker gehalten werden und Wasser freisetzen. Es sollte aber nicht viel Wasser gegossen werden, diese Marmelade verdirbt den Geschmack.
- Marmelade sollte während der Bauphase mit einem sauberen Holzlöffel gemischt werden. Marmelade sollte niemals zu viel gekocht werden. Dadurch verformen sich die Früchte in der Marmelade. Der Geschmack und die Form deformierter Früchte verschlechtern sich, was für Marmelade unerwünscht ist.
- Zu dunkle Marmelade kann nach Verbrennungen riechen, wodurch der Geruch der Früchte verschwindet. Es ist auch unerwünscht, dass Marmelade zu wässrig ist. Marmelade, die sehr flüssig ist, verschlechtert sich schnell und wird schimmelig. Während die Marmelade kocht, bilden sich Blasen darauf. Diese Blasen sollten jedes Mal gereinigt werden, indem Sie zu Beginn der Marmelade warten.
- Zitronensaft sollte beim Kochen hineingedrückt werden, damit die Marmelade keinen Zucker enthält. Um herauszufinden, ob die Marmelade ihre Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie einen Teelöffel Marmelade und tropfen Sie ihn auf einen Teeteller. Wenn sich die Marmelade nicht verteilt, bedeutet dies Konsistenz.
- Marmelade sollte nicht ohne Kühlung in Gläser gefüllt werden. Wenn es in heiße Gläser gegeben wird, schwitzt es an leeren Stellen im Glas. Dies führt dazu, dass sich der Stau verschlechtert. Der Mund der Marmeladen in den Gläsern sollte sehr fest verschlossen sein.
