Tante Fatma gewinnt ihr Brot im Tandoorfeuer

Die 46-jährige Fatma Kurtalan, die in Malatya lebt, macht seit 10 Jahren Brot in ihrem Haus, indem sie im Tandoor Brot backt.

46-jähriger Leiter des Tandoor vor 10 Jahren im Distrikt Darende in Malatya Fatma KurtaranMit dem Brot, das er regelmäßig macht, verdient er Geld für sein Zuhause. Tante Fatma, die zuvor die Häuser geputzt und in täglichen Jobs gearbeitet hatte, entschied sich nach 10 Jahren, diesen Job anzunehmen, als sie in einem Tandoor im Distrikt Brot backen wollte und nicht zu ihr kam.

Kurtaran, der zuerst lernte, wie man im Tandoor Brot backt und es kostenlos verteilt, schaute sich dann sein Haus an und brachte seinen drei Kindern dank seiner Arbeit mit vier Händen bei. Fatma Kurtaran, die mit dem Brot, das sie mit dem Schweiß ihrer Stirn gemacht hat, Geld verdient, weil ihr Mann wegen ihrer Krankheit nicht arbeiten kann, wird im Zentrum, im Distrikt und in verschiedenen Provinzen von Malatya verkauft.

Fatma Kurtaran erklärte, dass ihre Tochter die Universität abgeschlossen habe, ein Sohn den öffentlichen Dienst erhalten habe und der andere noch in der High School studiert habe: "Ich habe meinen Kindern das beigebracht, was ich mit Tandoor verdient habe. Wir hatten keinen anderen Lebensunterhalt. Meine Frau war verärgert und ich unterstützte so viel ich konnte. Meine Frau unterstützt mich so gut er kann. Wir hatten den Kampf ums Zusammenleben. "

Kurtaran erklärte, dass seine Arbeit schwierig sei und erklärte die Prozesse, die er erlebte, wie folgt:

"Du stehst nachts auf und knetest Teig. Dann wachst du im Morgengebet auf und verbrennst das Tandoor, du bereitest den Ort vor, Freunde kommen, wir fangen so an. Wir arbeiten mit fünf Freunden mit mir. Wir arbeiten bis zum Abend oder besser gesagt bis das Mehl endet. Ich benutze täglich einhundert Kilogramm Mehl. Ich denke daran, diese Arbeit zu machen, bis mein kleines Kind die Schule beendet, wenn Gott es gibt. Zum Beispiel trifft Feuer meine Augen, meine Augen sind besorgt und rauchen Asthma. Ich denke daran, ohne solche Beschwerden weiterzumachen. "

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