Wie macht man Islama Kofte?

Wir teilen mit Ihnen ein Rezept der berühmtesten Geschmäcker von Adapazarı, Region Sakarya. Das Benetzen von Fleischbällchen, die normalerweise so viel essen wie sie am Gaumen essen, die jeder auf einer langen Reise bevorzugt, bewundert einst diejenigen, die es probieren. Wenn Sie zu Hause nasse Fleischbällchen machen möchten, können Sie unser Rezept überprüfen.

Adapazarıs berühmter und unverzichtbarer Geschmack nasse Knödel Das Gericht wird in Brühe getaucht und BuletteEs besteht aus geschnittenem Brot, das neben dem Grill gekocht wird. Das Benetzen von Fleischbällchen mit Tomatenscheiben und grünem Paprika ist vielleicht der erste Geschmack, der mir einfällt, wenn Adapazarı erwähnt wird. Unter den charakteristischen Merkmalen des Produkts ist das Brot mit eingeweichter Sauce, das mit Fleischbällchen serviert wird, das wichtigste. Brot mit Sauce; Es besteht aus Rinderknochenbrühe, rotem Pfefferpulver, Öl und abgestandenem Brot (Sauerteigbrot). Das wichtigste national bekannte Gericht von Sakarya ist 20. Es ist der "Islama Kofte", von dem angenommen wird, dass er zu Beginn des Jahrhunderts vom Balkan in unsere Region gekommen ist. gut

nasse Frikadellen zu Hause wie geht das

VERARBEITUNG VON FLEISCHBÄLLEN:

MATERIAL

Für die Frikadellen;

500 Gramm Hackfleisch
1 Reibe Zwiebel
3 Scheiben Brot
1-1,5 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1-2 Lebensmittel Löffel Öl

Die Brote nass machen;

12 geschnittene abgestandene Brote
1-2 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Tomatenmark
1 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
1 Zuckerwürfel
2-3 Tassen Brühe
1 Teelöffel Salz

VORBEREITUNG

Nehmen Sie alle Zutaten für die Knödel in eine Schüssel und kneten Sie sie schnell. Geben Sie den Fleischbällchen flache Formen und legen Sie sie in den Schrank, um sich auszuruhen. Wenn Sie Ihre Fleischbällchen kneten und formen, können Sie sie leichter formen, wenn Sie gelegentlich Ihre Hände mit Öl schmieren.

Die Brühe im Topf erhitzen und Zucker hineingießen. Die Butter in einer separaten Decke schmelzen, die Tomatenmark hinzufügen und die Tomatenmark braten, bis sie riecht.

Pfefferpulver hinzufügen und einmal mischen und den Boden des Ofens abdecken.

Übertragen Sie die vorbereitete Sauce in die Brühe. Mischen Sie die beiden zusammen und beiseite stellen.

Sie können jetzt mit der Kombinationsphase fortfahren. Die Frikadellen schön anbraten.

Während die Fleischbällchen bräunen, tauchen Sie das geschnittene Brot in die Sauce, die Sie zubereiten, und wenn Sie es rösten oder in der Brotmaschine rösten möchten.

Legen Sie den Toast auf den Teller und löffeln Sie ihn über die Sauce.

Dann können Sie die Fleischbällchen auslegen und gebratene Paprika oder Tomaten darauf legen.

Sie können etwas mehr von der Sauce haben und servieren.

Genießen Sie Ihr Essen ...