Wie macht man ein Gebäck mit Sesam?

Möchten Sie eine knusprige Brezel zum Frühstück oder neben Ihrer Teezeit zubereiten, aber einen Donut, der befriedigender ist als Brezeln? Wir bieten Ihnen das Rezept von Sesamgebäck an, das ein wunderbarer Geschmack der Teezeiten sein wird.

Sie können Sesamkuchen für ein hausgemachtes Frühstück am Wochenende oder für fünf Tees zubereiten. Wir geben das praktische Rezept an diejenigen weiter, die dieses Rezept zu Hause zubereiten möchten, das das in der Bäckerei hergestellte Gebäck ersetzt. Der Bagel mit Sesam, der für Ihren Geschmack nicht ausreicht, erfreut auch den Gaumen mit seinem Simit-Geschmack.

SESAMPASTE REZEPTE:

MATERIAL

1 Päckchen Hefe
7 Esslöffel Milch bei Raumtemperatur eingeweicht
1 ½ Esslöffel Zucker
7 Esslöffel Wasser
7 Esslöffel Öl
2 Eier
150 Gramm Butter oder Margarine (bei Raumtemperatur aufbewahrt)
2 Teelöffel Salz
So viel Mehl wie es nur geht

Für die oben genannten;

5 Esslöffel Wasser
7 Esslöffel Traubenmelasse
Eineinhalb Tassen gerösteter Sesam

VORBEREITUNG

Die Hälfte des Zuckers, des Wassers und der Hefe in eine Schüssel geben und ruhen lassen.

Wenn die Hefe langsam anschwillt, fügen Sie den anderen Zucker hinzu, den Sie abgetrennt haben. Dann die Milch hinzufügen und gut mischen.

Nach dem Mischen Öl, Ei, Salz und Butter hinzufügen und weiter kneten. Mischen Sie dann weiter, indem Sie langsam Mehl hinzufügen. Der Teig wird im Ohrläppchen weich sein. Nach dem Kneten den Teig mit Stretchfolie abdecken und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.

Nachdem der Teig fermentiert ist, bereiten Sie Baiser in Eigröße vor und rollen Sie ihn flach von Hand. Dann Traubenmelasse und 5 Esslöffel Wasser in eine Schüssel geben und mischen und vorbereiten. Legen Sie Sesam in eine flache Platte auf einer anderen Seite.

Legen Sie die gerollten Brötchen in die Melassemischung und legen Sie sie dann in ein gefettetes Tablett auf eine Sesamschale. Lassen Sie es für ca. 15-20 Minuten gären und backen Sie es dann in einem vorgeheizten 180-185-Grad-Ofen goldbraun. Nach 5 Minuten Pause nach dem Kochen servieren.

Genießen Sie Ihr Essen ...

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