Wie macht man eine leckere Selleriesuppe?

Sellerie ist ein Lebensmittel, das sehr reich an Vitamin A und K ist. Sellerie, der in verschiedenen Geschmacksrichtungen an unsere Tische kommt, wirkt sowohl in der Suppe als auch in Salaten und Olivenölnahrungsmitteln Wunder. Hier ist das köstliche Rezept für Selleriesuppe...

Die Vorteile von Sellerie endet nicht mit dem Zählen. Wir können sicherstellen, dass Omega-6-reicher Sellerie, der gut gegen Vitiligo-Krankheit, Akne und Pickel ist, durch die Nahrung, die wir essen, für viele Krankheiten gut ist. Sie können ein exquisites Olivenölgericht aus Sellerie sowie Suppe kochen. Im Winter können Sie in kurzer Zeit die Selleriesuppe kochen, die sehr nahrhaft und lecker ist. Wie kocht man Selleriesuppe zu Hause? Was sind die Tricks?

Selleriesuppenrezept:

MATERIAL

1 mittlerer Sellerie
1 groß Karotte
1kleine Größe Kartoffel
1 große Zwiebel
3 oder 4Knoblauchzehen
Wie Sie möchten 1 kneifen gekocht ein paar Zweige Petersilie als Kichererbsen oder Ornamente
3Esslöffel Olivenöl
2Esslöffel Butter
2Esslöffel Mehl
7 oder 8Glas heißes Wasser
1 Stück Fleischbrühe (optional Hühnchen)
Salz auf Anfrage

VORBEREITUNG
Den Sellerie gründlich schälen. In 5 oder 6 große Stücke schneiden. Kartoffel und Karotte in Würfel schneiden. Die Zwiebel in große Stücke schneiden. Den Knoblauch in 3 Stücke schneiden. Gießen Sie das Olivenöl in den mittleren Topf. Das gesamte Gemüse auf mittlere Hitze stellen und zum Salz geben.

Wenn Sie Aroma hinzufügen möchten, können Sie 2 Selleriestangen hinzufügen. Fügen Sie dem gerösteten Sellerie und dem Gemüse 5 Tassen heißes Wasser hinzu und kochen Sie den Deckel etwa 25 Minuten lang, bis er weich ist. Nach dem Erweichen mit einem Mixer zerdrücken. Butter in einen anderen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen.

Nachdem die Butter geschmolzen ist, öffnen Sie den Boden des Ofens und fügen Sie Mehl hinzu. Mit Hilfe des Schneebesens umrühren und kontinuierlich umrühren, um Klumpen zu vermeiden.

Fügen Sie das pürierte Gemüse und die Fleischbrühe (oder das Huhn) zum gerösteten Mehl hinzu und mischen Sie weiter.

Fügen Sie das restliche heiße Wasser hinzu und fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzu, indem Sie die Dichte überprüfen. Überprüfen Sie das Salz zu diesem Zeitpunkt und fügen Sie gegebenenfalls Salz hinzu. Decken Sie den Herd ab, lassen Sie ihn 10 Minuten lang ruhen und servieren Sie ihn dann in den Suppentassen.

Wenn Sie möchten, können Sie gekochte Kichererbsen oder Petersilie als Ornament hinzufügen.

Genießen Sie Ihr Essen ...