Leckeres Kilis-Pfannenrezept

Kilis Tava, das viele Menschen das köstliche Rezept Südostanatoliens in ihren Menüs sehen wollen und wollen, wird in einigen Regionen auch als Tray Kebab bezeichnet. Die Kilis-Pfanne, die eine große Menge Hackfleisch enthält, wird ihren Platz unter den Rezepten einnehmen, die Sie mit ihrer Praktikabilität und ihrem Geschmack an Ihre Tische bringen werden. Wie wird die Kilis-Pfanne hergestellt? Unsere Rezeptnachrichten...

Wie aus dem Namen Kilis Pan hervorgeht, ist es einzigartig in der Kilis-Küche Lebensmittelt ist. Kilis Pan, das im Allgemeinen mit Hatays Kebab verglichen wird, wird aus Zutaten wie Lammhackfleisch, Knoblauch, Tomaten und Petersilie hergestellt. Dieses Rezept, das durch die Integration mit Gemüse und Gewürzen entsteht, knackt den Gaumen. Wie wird Kilis Tava hergestellt? Hier ist eine kurze Beschreibung dieses Geschmacks, auch bekannt als Tray Kebab ...

KİLİS TAVA REZEPT:

MATERIAL

Ein halbes Kilo Lammfleisch mit Rinderhackfleisch
2 Tomaten
1 große Aubergine
2-3 rote Paprika
3-4 spitze Paprika

4-5 Stück Knoblauch
3 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Pfefferpaste
Ein halbes Bündel Petersilie
schwarzer Pfeffer
Chilischoten
Salz

VORBEREITUNG

Die Haut der Auberginen schön schälen. Dann fein hacken. Die geschälten Auberginen in Salzwasser einweichen.

In der Zwischenzeit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Petersilie zusammen hacken.

Drücken Sie den Saft aus den Auberginen und legen Sie sie auf das Tablett. Fügen Sie die Tomatenmark, Rinderhackfleisch, Olivenöl, schwarzen Pfeffer, Chili und Salz auf das gehackte Gemüse und kneten Sie die Mischung gut.

Schneiden Sie die palmengroßen Stücke aus den vorbereiteten Fleischbällchen, drücken Sie sie von Hand flach und legen Sie sie auf die Auberginen im Tablett.

Drücken Sie flach auf das Hackfleisch, um ihm eine flache Form zu geben. Zwiebeln, Paprika und Tomaten an den Seiten des Tabletts in vier Teile verteilen.

Danach können Sie es in einem 200-Grad-Ofen backen und mit der schaumigen Dorfseite servieren.

Genießen Sie Ihr Essen ...