Was ist lila Brot? Was ist in lila Brot? Einfaches lila Brotrezept

Was Ist Lila Brot? Leckere Rezepte Hauptgericht Hauptrezepte Lebensmittel Rezepte Jasmin Essen Verschiedene Brotrezepte Kadin / by admin / April 05, 2020

Lila Brot, dessen Namen wir zuerst in den Nachrichten und dann in den Bäckereien sehen, nahm seinen Platz unter den neugierigsten im Internet ein. Kein Wunder, dass großes Bündel von lila Brot jetzt jeder auf jeden Fall zum Verkauf in der Türkei untersuchen sollte begann in dem Ofen. Was ist lila Brot? Was ist in lila Brot? Wie macht man zu Hause ein lila Brotrezept? Lassen Sie uns gemeinsam untersuchen...

Lila Brotunterscheidet sich von anderen Broten nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Farbe. Das lila Brot, das aus den Farben Blaubeeren, rote Beeren, Sauerkirschen, Auberginen und roten Zwiebeln gewonnen wurde, wurde als Ergebnis der Arbeit von İhsan Kaya und seinem Team von der Universität Istanbul hergestellt. Verbraucht als obligatorisch in Japan zum ersten Mal und begann in Malatya in der Türkei ‚Purple Brot‘ produziert werden sieht er das Interesse von Bürgern. Experten, die betonten, dass täglich 2,5 mg Anthocyan im Blut zirkulieren sollten, damit jeder Mensch ein gesundes Leben führen kann, erklärten, dass dieses 2,5 mg Anthocyan in 100 Gramm Purpurbrot enthalten ist. Die Hersteller von Purpurbrot sagten, dass dieses Brot bekanntermaßen gut für Krankheiten wie Diabetes und Blutdruck ist.

Wie geht das zu Hause?

PURPLE BROT REZEPTE:

MATERIAL

Für die vordere Hefe;

30 Gramm Sauerteig
30 Gramm Mehl
30 Gramm Wasser
Für Brot;

90 Gramm Sauerteig
200 Gramm Weißmehl
50 Gramm gelbes Hartweizenmehl
115 Gramm Vollkornmehl
280 Gramm Karottensaft
7 Gramm Salz
Für lila Karottensaft;

2 lila Karotten
1 großes Glas Wasser

VORBEREITUNG

Zuerst die Karotten reiben und in den Topf geben, das Wasser hinzufügen und kochen lassen.

Wenn Sie die ganze Farbe belassen, abseihen und zum Abkühlen beiseite stellen.

Nehmen Sie den Sauerteig aus dem Schrank und lassen Sie ihn 4 Stunden lang stehen. Mehl, Karottensaft und Hefe mischen und 6-7 Minuten kneten.

Nach dem Abdecken und Ausruhen das Salz hinzufügen und erneut kneten.

Nehmen Sie den Teig in eine Schüssel und falten Sie ihn wie einen Umschlag. Nachdem Sie dies 4 Mal getan haben, nehmen Sie es in den Fermentationskorb.

1 Tag ruhen lassen und eine halbe Stunde bei 250 Grad in einem Gusseisentopf backen.

Sie können das Brot auf dem Draht aus dem Ofen nehmen, 3 Stunden abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Genießen Sie Ihr Essen ...