Wie macht man Döner?

Hauptgericht Hauptrezepte Rezepte Jasmin Essen Hünkar Mochte Hühnchen Gerichte Der Türkischen Küche Kadin / by admin / April 05, 2020

Hünkar Beğendi, einer der alten osmanischen Geschmacksrichtungen und einer, der einmal essen möchte, kann eines der exquisiten Hauptgerichte sein, die Sie für Ihre besonderen Gäste zubereiten können. Wenn Sie abends überfüllte Gäste beherbergen, sollten Sie auf jeden Fall versuchen, Hünkar mochte Essen.

Döner Kebab, einer der alten osmanischen Geschmacksrichtungen, ist ein Gericht, das bis heute an unseren Tischen angekommen ist. Hünkar mochte, eroberte die Herzen nicht nur nach Namen, sondern auch nach Geschmack. Es ist auch sehr einfach, Döner-Kebab zuzubereiten, was ein unverzichtbarer Geschmack für diejenigen ist, die Auberginengerichte lieben, die als Palastgeschmack gelten.

HÜNKAR BEĞENDİ REZEPT:

MATERIAL

750 Gramm Rindfleisch
5 Knoblauchzehen
4 Esslöffel Butter
3 kleine Zwiebeln
2 Esslöffel Tomatenmark
4 Tomaten
4 Tassen heißes Wasser
Salz

Für die Sauce;

5 Auberginen
2 Esslöffel Mehl
2 Tassen Milch
1 ½ Esslöffel Butter
Salz
2 Teegläser geriebener Cheddar-Käse
schwarzer Pfeffer
Thymian (optional)

ZUBEREITUNG:

Tauchen Sie 5 Auberginen um die Gabel und legen Sie sie in den Ofen. Im 180-Grad-Ofen ca. 25 Minuten backen lassen.

Lassen Sie sie nach dem Kochen 10 Minuten lang in einem Beutel mit geschlossenem Mund, damit sie leicht geschält werden können. Nehmen Sie sie dann heraus und legen Sie sie in einen Behälter und ziehen Sie sie ab. Sie werden sehen, dass die Schalen leicht herauskommen.

Dann schmelzen 4 Esslöffel Butter in einer Pfanne. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie rosa wird.

Fügen Sie den Knoblauch hinzu, den Sie nach ein wenig Braten gehackt haben. Nach dem Mischen 750 g Rindfleisch hinzufügen und kochen, bis das Fleisch die Brühe zieht.

Wenn das Fleisch zu saften beginnt, Salz, Tomatenmark und Pfeffer hinzufügen und mischen. Dann die gehackten Tomaten und 4 Tassen heißes Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze weitergaren, bis das Fleisch gar ist.

Butter in einer Pfanne schmelzen, um sie zu mögen. Nach dem Schmelzen Mehl hinzufügen und zusammen braten. Fügen Sie die Auberginen hinzu, nachdem der Geruch herauskommt. Mischen Sie die Milch langsam, indem Sie sie langsam hinzufügen.

Fügen Sie den neuesten schwarzen Pfeffer, Salz und geriebenen Cheddar hinzu und bedecken Sie den Boden. Dann können Sie es auf den Servierteller nehmen und es legen, nachdem Sie das gekochte Fleisch auf die Schüssel gelegt haben.

Genießen Sie Ihr Essen ...