Wie koche ich Okra? Wie schält sich Okra?

Okra, das aufgrund seiner geringen Kalorien und seiner praktischen Anwendbarkeit sehr beliebt ist, ist ein ballaststoffreiches Lebensmittel. Wie kocht man Okra, das angeblich einmal pro Woche von Experten mit den Nährstoffen konsumiert wird, die es dem Körper liefert? Okra zum Putzen gedrückt? Was sind die Tricks beim Kochen von Okra? Wir teilen mit Ihnen.

Okra sollte schnell verzehrt werden, da es sich um ein Gemüse handelt, das im frischen Zustand schnell verwöhnt werden kann. Obwohl es kein sehr beliebtes Gemüse ist, wächst Okra, das ein Enthusiast ist, in Südasien und Westafrika reichlich. Die Okra-Pflanze, die ungefähr 18 cm lang wird, enthält viele Samen. Es ist bekannt, dass einige Arten nur 1-2 cm groß sind. Es gehört zu den am meisten bevorzugten Pflanzen in vielen Ländern der Welt und es ist bekannt, dass es in asiatischen Ländern aus gesundheitlichen Gründen bevorzugt wird. Okra-Gemüse ist unter anderen bekannten Namen hauptsächlich unter den Namen Lady's Finger und Gombo bekannt.

Die bekanntesten Arten von Okra sind Bornova Okra, Balıkesir Okra, Sultani Okra und Amasya Okra. Trocknen, Einmachen und LebensmittelEbenso wird eine Unterscheidung beobachtet. In einigen Regionen gibt es auch einen Typ namens Okra-Baum, der kältebeständig ist und sogar in Töpfen wachsen kann.

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SO REINIGEN SIE OK? WIE WASCHT ES?

Es ist notwendig, die Okra gründlich unter fließendem Wasser zu waschen, nicht bevor sie in den Kühlschrank gestellt wird, sondern kurz vor dem Kochen. Gewaschene Okra wird abgelassen und mit Hilfe eines Okra-Messers gereinigt. Der Okra-Reinigungsprozess ist schwieriger als bei anderem Gemüse. Um diesen Vorgang zu vereinfachen, können die Werkzeuge Okra Peel, Okra Opener oder Okra Bleistiftspitzer verwendet werden.

Da Okra bei längerer Aufbewahrung dunkler wird, sollte es unmittelbar vor dem Kochen sortiert werden. Okra sollte während der Zubereitung auch in kaltem Wasser mit Zitrone aufbewahrt werden. Wenn es im Winter zum Verzehr aufbewahrt werden soll, sollte es so schnell wie möglich an die Lagerbedingungen angepasst werden.

Der harte Teil auf der Oberseite der Okra wird kegelförmig von den Rändern abgeschnitten und von ihrem haarigen Körper getrennt. Während dieses Schneidvorgangs sollte jedoch darauf geachtet werden, die Oberseite der Okra nicht vollständig durch Schneiden zu schneiden. Andernfalls führt der vollständig von seinem Körper getrennte obere Teil dazu, dass die Okra klebrige Flüssigkeit freisetzt. Nachdem der Kegelschnitt und die Okra-Extraktion abgeschlossen sind, wird 5 Minuten in dem zuvor zubereiteten Zitronenwasser gewartet und filtriert, und dann kann der Kochvorgang gestartet werden.

WIE KOCHEN OK?

Okra Gericht kann mit Fleisch oder Olivenöl gekocht werden. Um Okra mit Olivenöl herzustellen, wird zunächst Okra extrahiert und in Zitronenwasser aufbewahrt. Dann werden 1 geschälte Zwiebel und 3 große Tomaten in kleine Würfel geschält. 5 Esslöffel Olivenöl, 1/2 (halbe) Esslöffel Tomatenmark und gehackt werden in einen geeigneten Topf geworfen und geröstet, bis die Zwiebeln hellrosa sind. Wenn die Zwiebeln anfangen, ihre Farbe zu ändern, werden in Würfel geschnittene Tomaten in den Topf gegeben. Decken Sie den Topf nach kurzem Mischen ab und warten Sie, bis die Tomaten gekocht sind. Wenn die Tomaten zu schmelzen beginnen, wird auch Okra in den Topf gegeben. 2 Teelöffel Salz, vorsichtig gemischt, ohne dass Okra ausbricht und die schleimige Flüssigkeit freisetzt. Der Saft von 1/2 (halber) Zitrone, 1 Würfelzucker und 1,5 Tassen heißem Wasser wird zum Kochen gelassen.

WIE SPEICHERE OKAM?

Sie können Ihre Okra im Gefrierschrank aufbewahren, damit Sie sie in der kalten Wintersaison kochen können.

Lassen Sie uns darüber sprechen, wie man Okra in den Gefrierschrank stellt. Okras werden zuerst gewaschen und gereinigt und kochen Wasser im Topf, fügen Kristallzucker, Salz und Zitronensalz hinzu und kochen dann durch Zugabe von Okra. Tomaten werden zu der gekochten Okra gegeben und in Kühlbeutel geschnitten und in den Gefrierschrank gestellt.

WAS IST DIE CHALOMIE DES STRAHLS? OKAM ERNÄHRUNGSWERT

Es gibt ungefähr 40 Kalorien in einer gekochten Portion Okra-Gericht. Die Kalorienverteilung beträgt 43% Fett, 42% Kohlenhydrate und 16% Eiweiß. Wie man sieht, ist Okra ein Gemüse mit einem hohen Nährwert in Bezug auf Protein.

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