Die Tricks des Beizens

Lebensmittel Essiggurkenrezept Einfache Gurke Zu Hause Kadin / by admin / April 05, 2020

Mit der Ankunft des kalten Wetters wurden Gurken hergestellt. Sie können Ihre Gurken auf köstliche und gesunde Weise zubereiten, indem Sie den Text lesen, den wir für Sie vorbereitet haben. Hier sind die Tricks des Beizens...

Sie alle erinnern sich an die berühmte Szene, die Adile Naşit und Münir Özkul im Film „Mutlu Günler“ für die Gurke diskutierten. Nun, es ist wirklich gut wie man einlegt?

Hier sind ein paar kleine Vorschläge, um die Antwort auf diese Frage zu finden ...

- Um Gurken herzustellen, sollten Gurkengläser zunächst gewaschen und getrocknet werden, damit sie nie nass werden.

- Die Zutaten, die eingelegt werden sollen, sollten frisch und frisch sein.

- Eingelegte Zutaten sollten an mehreren Stellen mit einem Messer durchstochen werden.

- Beim Beizen sollte Steinsalz oder grobkörniges Salz verwendet werden.

- Sie sollten das Wasser, das Sie früher einlegen, kochen und abkühlen lassen.

- Zusätzlich zu normalem Wasser sollte der Marinade Essig oder Zitronensaft zugesetzt werden. Wie viel dieser Säfte gewechselt werden, hängt von der Größe des Behälters ab, den Sie einlegen möchten.

- Eingelegte Zutaten sollten in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet werden, damit sie beim Stapeln schön aussehen.

- Der einzufügende Knoblauch sollte zwischen die Zutaten gelegt werden, um den Geschmack schneller als die Oberseite der Marinade zu verleihen.

- Die Materialien sollten oben dicht und lückenlos ausgerichtet sein.

- Salz sollte gegossen werden, indem man es in das Wasser schmilzt, um es hinein zu geben.

- Auf Wunsch kann ein Teelöffel Zucker nach oben geworfen werden, wenn alle Zutaten in einer Reihe stehen.

- Auf die Marinade kann ein Minz- oder Weinblatt gelegt werden.

- Sobald die Gurke installiert ist, sollten die Gläser an einem kühlen, sonnenfreien Ort aufbewahrt werden.

- Eingelegte Gläser sollten so weit wie möglich aus Gläsern ausgewählt werden.